有机微量元素的研究应用进展

有机微量元素是发展较快的第三代新型微量元素添加剂,具有生物利用率高、化学结构稳定、增强免疫力、吸收率高利于环保,是当前国内外研制和开发的热点。本文综述了有机微量元素的生化特性、功能作用、吸收机理、生产应用和研究进展。     

钛（Ⅳ）与四种荧光酮的显色反应

研究了四种２，３，７－三羟基荧光酮－９－取代物（水杨基、邻硝基苯基、邻氯苯基和二溴羟基苯基）在新两性表面活性剂Ｎ－［Ｎ＇－（羧甲基）－Ｎ＇－（２－羟乙基）氨乙基］月桂酰胺钠盐（ＣＭＨＥＡＥＬＡ）和十二醇聚氧乙烯２３醚存在下与钛的显色反应。结果发现，钛与水杨基荧光酮（ＳＡＦ）在０．０２５－０．０８ｍｏｌ／Ｌ盐酸介质中形成１：３络合物，λｍａｘ为５３２ｎｍ，表观摩尔吸光系数ε５３２＝２．０２×１０＾５     

有机铁在猪饲料中的应用研究进展

铁在猪饲料营养中是必需的重要微量元素之一。而有机铁是第3代新型饲料添加剂,具有生物利用率高、化学结构稳定、增强免疫力、吸收率高、利于环保等特点,是当前国内外研制和开发的热点。作者综述了有机铁的生化特性、功能作用、吸收机理、生产应用和研究进展。     

不同铁源对母猪乳铁含量和仔猪血液学参数的影响

17头胎次为第2胎的纯种杜洛克母猪，按3种铁源（赖氨酸铁、甘氨酸铁和硫酸亚铁）和一个水平（按铁计，母猪饲料中添加量120mg/kg；仔猪饲料中添加量150mg/kg），随机分为3个处理，以硫酸亚铁为对照，测定母猪产后不同阶段的母乳铁含量，在乳猪不注射铁补针的条件下，测定不同日龄的乳猪血红蛋白、血清铁和血清总铁结合力等指标，研究了不同铁源对母猪乳铁含量和仔猪血液学参数的影响，结果表明：赖氨酸铁显著影响母乳铁含量（P＜0．05）；2种氨基酸螯合铁组都在不同程度促进仔猪血红蛋白的提高，赖氨酸铁显著提高血红蛋白水平（P＜0．05），赖氨酸铁显著降低14-35日龄仔猪血清总铁结合力（P＜0．05）。     

大蒜超氧化物歧化酶的分离纯化及其性质的研究

以壳聚糖为基质的金属螯合亲和层析法纯化大蒜SOD ,得到比活为 1191U/mg的酶蛋白 ,回收率为 71% ,纯化倍数为7.2 9。实验表明 ,经 8mol/L的尿素处理后大蒜SOD活性不发生变化 ,并且可耐 6 0℃高温 1h而活性不下降     

Effect of pectin oligosaccharides and zinc chelate on growth performance,zinc status,antioxidant ability,intestinal morphology and short‐chain fatty acids in broilers

A 42‐day trial was conducted to investigate the effect of pectin oligosaccharides (POS) and zinc chelate (Zn‐POS) on growth performance, antioxidant ability, zinc status, intestinal morphology and short‐chain fatty acids in broilers. A total of 324 1‐day‐old Arbor Acres broilers were randomly assigned to three treatments with six cages of 18 chicks. Treatments were: (a) Control, 80 mg/kg Zn from ZnSO₄; (b) POS, 80 mg/kg Zn from ZnSO₄ + 482 mg/kg POS (the same amount of POS as treatment 3); and (c) Zn‐POS, 80 mg/kg zinc from Zn‐POS. Compared to the Control, both POS and Zn‐POS supplementation increased average daily gain and reduced the mortality during day 22–42, and only Zn‐POS supplementation decreased the ratio of feed to gain during day 22–42 and 1–42. Moreover, both POS and Zn‐POS supplementation improved Zn status and gut function as evidenced by increased metallothionein concentrations in the pancreas, villus height in the duodenum and isobutyrate concentrations in the caecal digesta. Additionally, Zn‐POS supplementation increased gene expressions of metallothionein, Zn transporter 1, Zn transporter 2 in the pancreas, nuclear factor erythroid 2‐related factor 2 in the liver, the concentrations of acetate, propionate, butyrate and total SCFA in the caecal digesta and the villus height to crypt depth ratio in the duodenum and jejunum, whereas decreased the crypt depth in these two tissues. Altogether, our results revealed that dietary POS or Zn‐POS supplementation benefited growth performance, Zn status, antioxidant ability and gut function of broilers. Supplementing Zn‐POS in the form of chelate was more effective than feeding POS or ZnSO₄ separately.     

氨基酸螯合铜在动物生产中的应用

氨基酸螯合铜是一种有机微量元素添加剂,与硫酸铜等无机铜相比,氨基酸螯合铜具有其独特的优点,如能够减轻铜与其他营养物质的颉颃,促进铜和其它矿物质元素的吸收利用,减少由于铜排放对环境造成的污染,减少由于铜颉颃对饲料中其它营养成分的破坏等,但其生物学利用率变异较大。氨基酸螯合铜在实际生产中,能够促进动物的生长发育,提高饲料利用率,改善胴体品质,提高繁殖性能,同时还具有抗生物氧化、调节内分泌和免疫等一系列功能。今后应对氨基酸螯合铜在动物体内的消化吸收和代谢机制,生理功能,添加使用方法及生产工艺等方面进行深入研究,提高其利用率,以获得最佳的经济效益。     

微量元素氨基酸络合物在猪营养中的应用

微量元素氨基酸络合物是化学性质稳定，吸收和利用功能特殊的新型微量元素添加剂。近年来的一些研究表明，微量元素氨基酸络合物有利于提高母猪的繁殖性能，促进仔猪和生长肥育猪的生长，增加采食量，在较低水平下能够满足猪的需要，降低微量元素从粪中的排泄量。但在目前的推广应用中尚存在一些亟待解决的问题。     

氨基酸螯合铜饲喂生长肥育猪的试验

在大约克夏×姜曲海生长肥育猪的饲粮中，添加氨基酸螯合铜、硫酸铜，饲喂结果表明，饲粮中添加氨基酸螯合铜，促进生长肥育猪增重、改善饲料转化率和经济效益均优于硫酸铜，且肥育前期优于肥育后期。肝脏中Ｃｕ，Ｚｎ，Ｆｅ的含量高于背最长肌含量。血浆中３种徽量元素含量各组差异不显著。